新米入荷続報&勝つんだ企画
どうも、五つ星おこめマイスター尾形です。 先々週のおはなし、横浜スタジアムに行ってきました。 青く染まるスタンドは何度行ってもワクワクさせてくれます。 そんななか、広島カープとの2戦、見事目の前でクライマックスシリーズ進 […]
どうも、五つ星おこめマイスター尾形です。 先々週のおはなし、横浜スタジアムに行ってきました。 青く染まるスタンドは何度行ってもワクワクさせてくれます。 そんななか、広島カープとの2戦、見事目の前でクライマックスシリーズ進 […]
この記事の目次1 ◆新米入荷しました♪2 ◆この時期限定!同じ品種の新米・古米食べ比べ3 ◆低温倉庫で保管された古米は熟成される4 「新米ではなく、味の良い古米を送ってほしい」5 ◆ 味↗ 食感ș […]
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆ミルキークイーンの28年産再入荷 先週末のある日、 「28年産のミルキークイーンがまだ少しあるんだけど、いりませんか?」 と、大蔵村の生産者・柿崎さんか […]
こんにちは!五つ☆彡おこめマイスター尾形厚志です。 日を追うごとに秋の空気に変わりつつある山形市。 遅れている新米もようやく少しずつめどが経ち始めました。 熟練の生産者さんたちの仕事に期待しながら、もう少しだけお待ちくだ […]
この記事の目次1 ◆「さちわたし」というお米2 ◆旬のあじわい 栗ごはん3 ◆炊き込みごはんとさちわたし4 ◆さちわたしの新米は10月下旬ころ 山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆「さちわ […]
この記事の目次1 金色に輝く田んぼが見たかったんです2 和名川ファームさん3 みどり農場清水さん4 おきたま興農舎さん5 いつ頃?6 今週のラーメン 金色に輝く田んぼが見たかったんです こんにちは。五つ星おこめマイスター […]
この記事の目次0.1 ◆仙台市天文台と感性の森0.2 ◆出始めの新米には手を出すな@20171 出始めの新米には手を出すな2 「出始めの新米には、手を出すな!」2.1 ◆「新米=美味しい!」とは限らない2.2 ◆「売り手 […]
こんにちは。五つ星おこめマイスター尾形です。 今週は最初から手短に宣言(;´∀`) テレビや新聞では新米の話題もチラホラ取り上げられるようになりました。 ご存知の方もたくさんいらっしゃると思いますが、 今年は涼しい8月の […]
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 2017年9月10日。 娘を山に連れて行きました。 記念すべき、娘の人生初の登山です^^ ◆3年前から計画していた月山登山 娘と一緒に山にいこう! という […]
この記事の目次1 在庫状況のお知らせ2 炊飯の重要なポイント3 「研ぐ」4 「洗う」への進化5 透明?不透明?6 今週のラーメン こんにちは。五つ星おこめマイスター尾形厚志です。 涼しい8月だったせいか、例年より秋の訪れ […]