月別: 2016年10月

新米と古米のブレンド

おはようございます。 月曜日担当・山形米の専門店 尾形米穀店の尾形雄司です。 ◆仲間と一緒にオボゴンベ山 昨日の休日は山仲間の友人と木曜日担当のかっちゃんを誘って、 宮城県にある「オボゴンベ山(595m)」に登ってきまし […]

初体験!チェーンソーで薪作り

◆新米注文の嬉しい悲鳴 2週間程前から、新米のご注文と発送で残業が続き、 嬉しい悲鳴を上げている、山形米の専門店 尾形米穀店の尾形雄司です。 沢山のご注文とご予約を頂けてありがたい限りなのですが、 ご予約頂いたお客様リス […]

珈琲豆とお米の関係

◆新米仕入れで県内行脚 山形米の専門店 尾形米穀店・尾形雄司です。 先週は新米の仕入れと、 事前にご予約を頂いていた新米の発送が重なり、 毎晩、残業続きでとても慌ただしい一週間でした。 先週は、兄と手分けして、小国町・鶴 […]

新米ようやく入荷

◆平成28年産の新米 9月の長雨と日照不足で、 なかなか稲穂の登熟(実り)が進まずに入荷が遅れていた平成28年の新米。 先週、新米第一弾として、 鶴岡市(旧・藤島町)和名川ファーム産の つや姫・はえぬき・どまんなかの3品 […]

お米の種類って?

野球がないとつまらないですね(笑) おはようございます。金曜日担当五つ星おこめマイスター尾形厚志です。 セ・パともレギュラーシーズンが終わり、今週末からクライマックスシリーズが始まります。 ベイスターズは初めての進出です […]

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