山形・夏の食べ物風物詩「かき氷」
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆久しぶりの休日 昨日は久しぶりに、 休日でも予定を入れずに、 家族と過ごす休みにしました。 早朝から山形県内一斉草刈りで川原の草を刈ったり、 菜園で伸び […]
お米を配送してくれる業者さん
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 今日はちょっとお米と直接の関係はないんですが、 お米を配送してくれる運送業者さんのお話を… ◆ヤマト運輸の配達時間帯枠の変更 先週、ヤマト運輸の配達時間指 […]
交流祭と雪若丸
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆山形なごなご交流祭 昨日は第２回・山形なごなご交流祭ということで、 天童のじゃがらもがら森林広場で楽しんできました。 「山形の自然の中で運動をして、 自 […]
庄内に行ってきました
こんにちは、五つ星おこめマイスター尾形です。 まずは先週のこと。 待ちに待ったプロ野球交流戦DeNAベイスターズVS楽天イーグルス。 山形・仙台での３試合すべて観戦してきました。 結果２勝１敗。１敗が則本投手の圧巻の新記 […]
尾形家のごはんのお供シリーズ３・めかぶ
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの 尾形雄司です。 ◆おうちごはんのありがたみ 先週末はセミナーと打ち合わせで 東京に行ってきたのですが、 移動が続いたり打ち合わせが長引いたりで、 コンビニのおにぎりやパ […]
ごはん１杯に何粒のお米？
問題１：お茶碗一杯のごはんに、 何粒くらいのお米があると思いますか？ １）約2,000粒 ２）約4,000粒 ３）約8,000粒 正解は… ・ ・ ・ ２）の約4,000粒！ だそうです＾＾ ◆お米1,000粒＝ […]
待ちに待ったイベント&山形の魅力発信
こんにちは、五つ星おこめマイスター尾形厚志です。 このところの山形は真夏日だったり突風が吹いたり急に雨が降ったり、 目まぐるしい天候変化です。こうやって夏に向かっていくんですね。 個人的には汗かきなので夏は嫌いですが(笑 […]
米ぬか肥料の間違った使い方
山形米の専門店 尾形米穀店 三つ星お米マイスターの尾形雄司です。 今日はちょっと所用があるので短めに… 今年の3月頃、自宅の庭の整備を、 業者さんに依頼していたのですが、 先週でほぼ出来上がりました。 昨年はスギナ様を始 […]
「地温」って何？
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆寒暖差の山形 昨日は暑かったですね- -; 山形市では32℃まで気温が上がったようです。 それでも、今朝の最低気温は14℃。 （半袖だとヒンヤリします） […]
尾形家のごはんのお供シリーズ２・お味噌
山形米の専門店 尾形米穀店 三ツ星お米マイスターの 尾形雄司です。 ◆みその絵本 先日、娘に絵本を買ってあげました。 「みその絵本」という、絵本です。 子供が読む絵本にしては文章量が多く、かつ、 お味噌の歴史や作り方まで […]