ブログ - ページ 6 / 13 - 山形米の専門店　尾形米穀店

尾形家のごはんのお供シリーズ２・お味噌

この記事の目次1 ◆みその絵本2 ◆みそ屋さんが固まっている地域3 ◆米こうじみそ4 ◆お米と大豆と麹の関係山形米の専門店　尾形米穀店三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆みその絵本先日、娘に絵本を買ってあげま […]

こんにちは。五つ星おこめマイスター尾形厚志です。 G.Wも子供たちの野球大会の応援と季節外れの大掃除であっという間に過ぎ去っていきました。あ、でも頑張る子供たちを見ているのは全然苦じゃないですからね(笑) 自分も頑張 […]

この記事の目次1 ◆どんなGWを過ごしましたか？2 ◆かしわ餅の生地にこだわるお菓子屋さん3 ◆なぜ、かしわ餅は「柏の葉っぱ」で包むのか？4 ◆葉っぱに、かしわ餅の生地がくっつく！5 ◆ある品種を使った、特別な米粉5.1 […]

山形米の専門店三ツ星お米マイスターのｵ尾形雄司です。今日は、先日開催された、「山形なごなご交流祭」について書きたい所でしたが… 所用でまもなく出かけるので、今日は画像だけの更新にさせて頂きますm(_ _)m &n […]

この記事の目次1 ◆季節の移り変わりが楽しい2 ◆花見の季節はだんご屋も米屋も大忙し3 ◆100年近く、米粉を作っています4 ◆米屋のオススメのだんごやさん4.1 ◆渡辺だんご屋4.2 ◆かすみだんごや山形米の専門店　 […]

この記事の目次1 アルファ米ってご存知ですか？2 今回は炒飯をチョイス3 完成4 パスタもありますこんばんは💦アップが遅れまして。毎度ギリギリ金曜日担当尾形厚志です。桜前線も順調に北上を続け、今週山形 […]

この記事の目次1 ◆ごはんに何を乗せるのが好きですか？2 ◆けずりぶし3 ◆かつおぶし削り器オカカ4 ◆懐かしい風味と抜群の美味さ ◆ごはんに何を乗せるのが好きですか？あなたのお家では、ごはんに何をのせますか？紅 […]

山形米の専門店　尾形米穀店三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。 ◆農家さん巡り１：皇室献上農家・石垣さん昨日・一昨日と農家さん巡りをしてきました。まず、一昨日は小国町の石垣さんの所に仕入れに。石垣さんは平成24年 […]

こんにちは、金曜日担当五つ星おこめマイスター尾形厚志です。更新に穴をあけることが多々(;´∀｀)戒めの日々でございます。先日行いました新潟コシヒカリとコシヒカリBLの試食会では、食べていただいたお客様から貴重なご意 […]

この記事の目次1 ◆書道家・未来さんとランチ2 ◆山形なごなごニュースレター3 ◆まるつね果樹園/miziziを気に入ってくれると思う4 P.S 4月29日開催の山形なごなご交流祭・FBページ公開！山形米の専門店　尾形 […]